Pan rápido de mi blog favorito: "la despensa de Elena"

Directamente os voy a dejar el enlace a este blog que me chifla, porque tiene cosas tan ricas y tan útiles para el día a día que son para ver! Y para mí lo más importante, tan bien explicadas que todo sale bien!!!! http://ladespensadelena.blogspot.com.es/2015/03/pan-rapido.html?m=1 o con poner en Google pan rápido la despensa de Elena, llegareis fácilmente. Yo lo suelo hacer todos los sábados (a menos que tenga algún invento nuevo por ahí jeje)y tengo pan para almorzar y desayunar el domingo los dos e incluso a veces corto rebanaditas y las congelo para la semana, espero que os guste tanto como a mí !!!!!

Carrot cake

Esta receta es tan tremenda de fácil como de deliciosa, tan solo necesitamos: dos tazas de zanahoria rallada, dos tazas de harina bizcochona, dos tazas de azúcar morena, una taza de aceite de girasol, una taza de nueces picadas, una cucharada de canela molida y tres huevos.   Mezclar todo y al horno! Yo lo pongo a 180 grados durante 40 50 minutos, voy pinchando con un palito para ver que esté hecho pero intento sacarlo un poco antes para que quede más jugoso por dentro...mmm y para el frosting se necesitan: 200gr queso de untar 200 gr de Azúcar glass , una vaina de vahinilla y un chorreon de cointreau, yo suele saltarme lo del chorreon, tan solo mezclar el queso con el azúcar y el interior de la vahina y queda un frosting riquisimo, para los que no lo quieran tomar con frosting, solo está riquísimo y con azúcar glass espolvoreada más aún! Mmm espero que os guste y lo hagáis está sorprendentemente bueno!

Próximamente recetas navideñas!!!! Atentos al blog!!!!

Qué alegría! Tengo a un montón de gente revolucionada haciendo pastela, manualidades, cosiendo, y sobre todo haciendo pan!!!! Jaja me alegra mucho ir despertando creatividad!!!!! Pues próximamente subiré las recetas que hice el año pasado de galletitas de mantequilla con motivos navideños, roscos de reyes y postre de turrón!!!!! Porque este año quiero hacer otras cositas y si las subo cuando comience la Navidad no los va a dar tiempo a hacer tantas cositas 😍😍😍 aquí os dejo un adelanto con fotitos! Atentos a las publicaciones que próximamente haré con sus recetas!!!!

Pastela moruna de pollo súper mona

Ingredientes: una cebolla, una zanahoria, una pechuga de pollo grande, un puñado de pasas, 100 g de almendras crudas, azúcar moreno, canela, cúrcuma, cilantro, sal, aceite, pasta brick y 3 huevos.                                    Elaboración: cocer la pechuga con sal,cilantro,media cebolla y la zanahoria. Cortar las almendras sin piel a trocitos y dorarlas con un poco de aceite, pochar la otra media cebolla a trocitos y echar el pollo desmenuzado mas las almendras y un poco de cilantro,rehogamos todo y  echar las pasas, una cucharada de azúcar moreno, una cucharadita de cúrcuma y una cucharadita de canela. Ahora toca montar! Cogemos un molde desmontable, y vamos pintando 3 hojas de pasta brick de una en una y poniendo una sobre otra, echamos el pollo y el resto de huevos batidos y ahora cerramos con otras 3 hojas pintadas de huevo y vamos dándole forma metiendo por los laditos y por debajo. Hornear de 15 a 20 min hasta que este dorada a 180 grados y una vez fuera del horno cubrirla con azúcar Glass y decorar con canela. Es muy fácil!!! La próxima vez que la haga pondré el paso a paso pero para los impacientes que la quieren ya aquí la tenéis!!!! Espero que os guste!!!